Mantar Ekonomisi

KARABÜK’TE MANTAR EKONOMİSİ

Karabük’ün %70’nin ormanlarla kaplı olmasının ekonomiye katkısı var mıdır?
Tam veriler elimizde olmamasına karşın olduğunu düşünmekteyiz.
En azından elde edilen kütük,kereste açısından ekonomiye mutlaka bir katkı söz konusudur.
Herhalde Karabük ilçeleri içinde orman ürünlerinden yararlanma dediğimizde ilk akla gelen mekan Yenice’dir.
Özellikle bu ilçede sandalye yapımı ve ticareti konusunda epey yol alınmış görünmektedir.
Karabük etrafı ormanlarla çevrili bir olmasına karşın bu alandan ekonomisine gerekli katma değeri sağlayamamaktadır.
Çünkü ormana dayalı hammaddeyi işleyememekte,diğer illere göndermektedir.
Bu bizim bir kusurumuzdur.
Hem de çok büyük bir kusur.
Çelik ve tekstil sektörüne kilitlenmiş olan kafalarımız bu konuda girişimciliğini ortaya koyamamaktadır.
Mutlaka burada geçmişe dayalı birikim ve tecrübe de önemlidir.
Kentin mayasında demir çelik olduğu için farklı oluşumlar kent insanında  çekicilik oluşturmamaktadır.
Karabük atılım konusunda farklı tat ve çeşnilere kapalı bir kent konumundadır.
Bunun sıkıntısını da  günümüz de ekonomik alanda çekmektedir.
Demir ve tekstilde  şalter “ dur “işaretine bastığında kentte matem havası esmeye başlamaktadır.
O nedenle bizlerin orman konusuna ve orman ürünlerinden yararlanma noktasında kafa yormamız bir zorunluluk arzetmektedir.

****

Orman ürünleri saymakla bitmez.
Bu ürünlerin en önemlilerinden biri de kuşkusuz mantardır.
Bu sene Karabük’te mantar ekonomisi kelimenin tam anlamıyla patlama yaptı.
Sabah kahvaltısından tutun da öğle ve akşam yemeklerimizin vazgeçilmezi durumuna geldi.
10 YTL’den başlayan fiyatlar rekabet sonucu 2 YTL’ye kadar geriledi.
Fakir-fukaranın yüzü güldü.
Bu işsizlikte yeni bir iş alanı doğdu.
Al çoluğu çocuğu , çık ormana,toplayabildiğinden kadarıyla topla…
Gel pazarda sat.
Aile bütçesine katkı yap.

****

Mantar gerçekten  Karabük’te bu kıtlıkta ve krizde bazılarımızın ümit kaynağı oldu.
Hem toplayıcı hem tüketici açısından.
Hani ne derler…
Kul sıkışmayınca hızır yetişmezmiş.
Mantar hızır gibi yetişti.
Olan balıkçılara oldu.
Mantarla rekabet etmeyen balıkçılar bu krizde ,ikinci bir kriz yaşamaya başladılar.
İyi ama…
Düşmemiş fiyatlarla vatandaş zaten balık tüketemezdi ki.
Mantar balıkların fiyatını da aşağılara çekti..
Mantar sayesinde piyasaya bir fiyat dengesi geldi.
Ekim ayı resmen mantar ekonomisinin gölgesinde geçti.
Borsanın düşüşü
Doların yükselişi mantara ekonomisine etki yapamadı.
O’nun doğal oluşu,tabiat kaynakların ne kadar önemli olduğunu bizlere kanıtladı.

****

Ha bu arada unutmadan söyleyeyim…
Mantardan bu sene kentimizde 13 kişi zehirlendi.
Ne demişler…
Gülünü seven dikenine katlanır.
Ancak bu diken sokmuyor resmen öldürüyor….!
Bunu da lütfen unutmayın…